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2019年6月

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2019年6月26日 / 最終更新日 : 2019年6月26日 店長 news

6/26 (水) 今週も通常営業

2019年6月19日 / 最終更新日 : 2019年6月19日 店長 news

6/19 (水) 今週は通常営業

発酵も良さそうなので今週はいつも通りに営業出来ると思います。

2019年6月15日 / 最終更新日 : 2019年6月15日 店長 news

6/15 (土) 営業してまーす。

12:37現在まだパン有ります!

2019年6月14日 / 最終更新日 : 2019年6月14日 店長 news

6/14 (金) 本日も営業

今日、明日共に営業出来そうです!

2019年6月13日 / 最終更新日 : 2019年6月13日 店長 news

6/13 (木) 本日営業

昨日、今日は発酵状態は良好とはいえませんが、営業しています。

2019年6月7日 / 最終更新日 : 2019年6月7日 店長 news

6/8 (土) 休業になります

三週連続で金曜土曜は休業となってしまい本当に申し訳ありません。 営業日にはしっかり営業しての休みは嬉しいのですが、こういう形での休みはちっとも嬉しくないです。ついこのままずっと発酵が上手く行かないのでは無いかという不安に […]

2019年6月6日 / 最終更新日 : 2019年6月6日 店長 news

6/7 (金) 休業となります

水曜、木曜はなんとか営業出来るパンが焼けたものの、発酵は下降気味だったのが気がかりでした。元種を仕込んで発酵させたところダレタ感じになってしまいパン生地の仕込みには適さないと判断しました。 残念ながら休業とさせて頂きます […]

2019年6月5日 / 最終更新日 : 2019年6月6日 店長 news

6/5 (水) 本日営業です。

国産レーズン酵母はまだひと月位先になると思います。 今日は少し柔らかめの生地で心もとない感じでしたが、順調に発酵しました。 久しぶりにいつものパンを販売出来そうです。

2019年6月1日 / 最終更新日 : 2019年6月1日 店長 news

山梨へ国産レーズンを探しに

臨時休業中にご来店下さったお客様へ パンが無くて本当にごめんなさい🙇‍♂️。 先日、山梨県勝沼へ行ってきました。 以前から手に入れたかった国産レーズンを製造販売しているぶどう農園をネットでみつけました。 有限会社 ぶどう […]

最近の投稿

1/21(土)本日パンの発酵30分遅れとなっています。

2023年1月21日

1/20(金)本日の発酵30分遅れとなっています。

2023年1月20日

年末年始12/25(日)〜1/4(水)の間は休業となります。

2022年12月25日

12/23(金)本日のパンは完売となりました。

2022年12月23日

12/15 今週は通常営業致します

2022年12月15日

12/9(金),10(土)酵母不調により臨時休業

2022年12月8日

12/8(木)酵母不調により臨時休業

2022年12月7日

冬季休業: 12/25(日)〜1/4(水)の間

2022年12月6日

11/19(土)本日のパンは完売となりました。

2022年11月19日

11/18(金)本日のパン完売しました。またのご来店ご予約をお待ちしています。

2022年11月18日

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