2018年11月30日 / 最終更新日 : 2018年11月30日 店長 未分類 平茸 もう今年は出ないだろうと思っていた平茸が二、三日前の暖かさでか収穫出来た。大きくはない、小さいものはシメジのよう。 石窯の前で乾燥させて干し平茸に。
2018年11月30日 / 最終更新日 : 2018年11月30日 店長 未分類 バター 年々バターの入手が困難になって来ている。450gのものを10個位はまとめて購入したい。ネット上であちこち探してようやく見つけ買うことが出来た。
2018年11月28日 / 最終更新日 : 2018年11月28日 店長 未分類 ライ麦、小麦 昨日は大豆を収穫した後の畑にライ麦と小麦を蒔いた。 出来た作物を収穫する瞬間は採れた嬉しさでウキウキとした気分になるのに対して種蒔きというのは何とも神妙な心鎮る気分になるナァなどと、ひとり思いにふ […]
2018年11月26日 / 最終更新日 : 2018年11月28日 店長 news 和くるみ 薪割り場近くにクルミの木がある、昨年根元に肥料をあげたのが良かったのか今年はよく実がなった。 木の上でくるみをかじる野リスの姿も見られた。 そんな和くるみだが実を取り出すのが大変！ 金づちで叩けば割れるがきれいに半分に割 […]
2018年11月25日 / 最終更新日 : 2018年11月25日 店長 未分類 今日は大豆収穫 今年の7月に蒔いた大豆。 10月には枝豆をいっぱい食べました。 そして今日大豆として根ごとこいて、束ねて屋根の下に干しました。