長年転がしておいた重くて長い鉄管を金属回収業社に持って行った。 5.5mもあるのでそのままでは軽トラには積めない。 電源の無い所にあるので発電機と鋼材切断機を運んで三等分にカット。 古トタンやら水道管やら他の金属類と一緒 […]

休日に2回目の麦踏みを行った。 前回は12月末にやった、踏んだ麦は2、3日で起き上がりすくすくと育っている。 元棚田の二段を畑にしているが、上段の方が陽当たりが良いので成育もよい。 猪が通ったようで足跡がある。 掘り返し […]

この間作り直した薪小屋が空になったので雨ざらしになっていた木を屋根の下へ運び入れる作業をした。 崩れないように高く積むにはちょっとコツがいる。

お店の前に飾る花にとジュリアンを購入した。 この時期は霜が降りるがこのジュリアンも先日植えたパンジーも霜にやられない。 逞しい花達だ。 訂正、ジュリアンは霜にやられる。 ので鉢に植えて軒下に置くことにした。

お客さんの家の庭にろう梅の花が咲きはじめた。 でもまだ葉っぱも残っている。 暖かいから葉も落ちきれなかったのかなぁ…

今年もカナダ在住のアーティスト、サエちゃんのカレンダーを壁にかける事が出来た！ 毎年工夫が凝らされた物語風なカレンダーは見所満載！ 月めくりカレンダーが定番だったが今回は1年を4分割した物で広げてよし、折りたたんで1／4 […]

年一回の煙突掃除は冬に行う。 上下古カッパを着てススだらけになってもよい格好で。マスクもつけて。 まずはトップを外して大きな袋の中へいれ長い柄を取りつけたタワシでごしごし。 直管の部分は自前の器具でガリガリとこそぎ取る。 […]

11月に収穫しサヤから脱粒させた大豆を選別。 コロコロと転がる形で黒ずんだ所もない良好な物。 形はよいが黒ずんだ物と色はよいが楕円形な訳あり物。 色も形も良く無いならず物 三種類に分ける。 パン用の鉄板に乗せて転がしなが […]

前回の投稿の発酵種が完成したら。 左の写真 出来た液種大さじ3杯に全粒粉をいれて練り培養させていく、倍に膨らんだら水と全粒粉をいれて更に倍にしていく。中央の写真 瓶いっぱいになったら別の瓶に半分取ってまた倍にする。右の写 […]