クルミ・レーズン
_1020182
230円
堅い生地にクルミとレーズン。天豆パンの原点です。


チョコパン
_1020172
180円
チョコチップを練り込んだかための生地が噛む程においしい。


イチジクパン
_1020174
220円
甘く芳醇な香りのトルコ産ドライイチジクを刻んでいれました。


グラハムナッツ
_1020191
230円
全粒粉の多めの生地にひまわりの種とクルミ。岩塩をトッピングしました。


チーズ・キャラウェイ
_1020178
220円
ピザ用シュレットチーズと爽やかな香りのハーブのキャラウエィシードを入れました。


チーズ・オリーブ
_1020195
230円
ピザ用シュレットチーズと刻んだオリーブ、あらびき黒こしょうを入れました。


チーズ・クルミ
_1020185
230円
ピザ用シュレットチーズとクルミの組み合わせ。


チーズ・トマト・オニオン
_1020188
240円
ピザ用シュレットチーズとドライトマト、炒めた玉ねぎをいれました。


伊予柑・ひまわり
_1020201
220円
伊予柑の皮のシロップ漬けとひまわりの種を入れました。


創作ブレッド
_1020204
240円
さつま芋、りんご、レーズン、ブランデー、バターを窯でじっくり煮た洋風なオリジナルあんにクルミを加えて包みました。


あんぱん
_1020207
190円
道産小豆ときび糖で煮上げました。甘さひかえめの自家製つぶあん。


金次郎パン
_1020198
240円
きなこ生地に甘く煮た金時豆の組み合わせ。地元の方が命名してくれました。


ショコラ・ゆず
_1020214
240円
ココア生地にチョコチップと柚子ピールの組み合わせ。ちょっと大人のチョコパンです。


ココナッツ・デーツ
_1020180
220円
どちらもヤシ科のココナツとデーツは相性抜群。細かくして生地に練り込みました。


リンゴパン
_1020217
230円
きび糖、シナモン、レモン汁で煮た自家製煮リンゴを入れまし た。


豆乳クリームパン
_1020220
200円
国産豆乳と自然養鶏の卵黄で炊き上げた自家製カスタードクリームを入れまし た。  7,8,9月は作りません。


クランベリー・クルミ
_1020223
260円
クランベリーとクルミ、バターを練り込みました。


バタークリームパン
_1020211
260円
卵白、バター、きび糖で作ったバタークリームと、ドライイチジク、レーズンをいれました。7,8,9月は作りません。


フルーツ・ナッツブレッド
_1020232
ハーフ720円
山ぶどうとクルミ、ひまわりの種、伊予柑ピール、バターをたっぷり入れたリッチなパンです。
不定期


レーズンブレッド
_1020237
ハーフ270円
ホール540円

食パンの生地に二種類のレーズンを入れました。厚切りトーストで食べるのがおすすめ。


山型食パン
_1020243
470円
油脂には国産米油を使用。トーストにするとサクッとおいしい歯ざわりです。


パンド・61
_1020252
ハーフ310円
ホール620円

全粒粉を30%程入れたプレーンなパンです。厚切りでも薄切りでもトーストして香ばしさを楽しむのがおすすめ。


ライブレッド
_1020262ハーフ490円
ホール980円

有機国産ライ麦と有機カナダ産ライ麦をブレンドして50%程使用。薄切りトーストがおすすめです。


カンパーニュ・フランス
_1020271小350円
大470円

全粒粉を20%程入れたプレーンなパンです。厚切りにしてカリッとトーストして、バターを塗って食べるのがお勧めです。