誠に申し訳ありませんが

１／20(水)．21(木)は休業処させて頂きます。

酵母の発酵調整が整わず通常のパンが仕込めません。

年に一二度季節の変わり目に酵母の調子が整わなくなる時があります。

以前は春や秋にそうなりがちでしたが、最近の天候不順は予測がつけにくいです。

準備中の酵母がいつ頃整うかがまだ分からず、先の営業目処がまだ立ちません。

ご理解の程よろしくお願いします。

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